Topics
উপকারী খাদ্য
যকৃতের বাড়তি তাপ সমন্বয় করতে আনারস, লেবু, কমলা, আঙুর ও আপেল খুব উপকারী। বাদামও উপকারী। যাদের পাকস্থলী দুর্বল নয়, তারা কলা অবশ্যই খাবে—এটি শরীরকে ভালো খাদ্য দেয় এবং যকৃতের শক্তি বাড়ায়। ডালিমের পানি (আবে-আনার) যকৃতের প্রদাহ কমাতে উপকারী। সরিষা শাক, কুমড়া, পীচ, করলা, জাম, তুঁত, লেবু, ফালসা, আখ, খুরফা শাক ও বথুয়া শাক উপকারী। সুস্থ খাসির কলিজার ঝোল ও তুরঞ্জও উপকারী।
ক্ষতিকর খাদ্য
রসুন, জাফরান, লাল মরিচ যকৃতের তাপ বাড়াতে সহায়ক।
কিডনির রোগ
উপকারী খাদ্য
কিডনি দুর্বলতায় আম বিশেষভাবে উপকারী। পেস্তার শাঁস কিডনির ক্ষীণতা ও দুর্বলতায় নাফে এছাড়া বাদামের শাঁস, চিলগোজার শাঁস ও আঙুরও কিডনি শক্তিবর্ধক। সবজির মধ্যে শালগম, বথুয়া শাক, মূলার লবণ এবং হিং খুব উপকারী। অনেক সময় কিডনিতে অপরিপক্ব বর্জ্য জমে কিডনির কাজ নষ্ট করে; লেবু ও তুরঞ্জের রস সেই বর্জ্য বের করতে সাহায্য করে এবং কিডনির কাজকে সক্রিয় করে।
ক্ষতিকর খাদ্য
গরম মসলা, ঝাল মরিচ, ডিম, ভাজা মাছ, গরুর মাংস, চিংড়ি, চা, কফি এবং সব গরম-শুষ্ক জিনিস ক্ষতিকর।
